Sim. Solberg
Firmaet ble grunnlagt av bakermester Sim. Solberg. Bakeriet og hovedutsalget lå i Hegdehaugsveien med filialer i Brugt, Bygdøy alle, Colbjørnsens gt og Ullevålsvn.
Grunnlagt: 1900
Antall ansatte: 50 (1956)
Adresse: Hegdehaugsvn. 24
Kilde: Illustrert norsk næringsleksikon bind 1, 1957