Foto: Fotograf Normann / Domkirkeodden
Brumunddal Potetmel- og Sagofabrikk, BrumunddalFoto: Normann / Domkirkeodden
Brumunddal PotetmelfabrikkBrumunddal var et lite tettsted som opplevde industrell vekst etter at jernbanen kom til bygda i 1894. Helmer Huseby var en gründer som først startet meieri i 1898. Han fikk bygget sidespor til jernbanen, og sendte melk til Oslo. Han tok også initiativet til å bygge Brumunddal Potetmelfabrikk. Den sto ferdig i 1907.

Potetmelfabrikken ble innlemmet i Norske Potetindustrier i 1994, og er pr. 2015 ett av fire eksisterende fabrikkanlegg i potetprodusentsamvitket Hoff AL.